Vanille-Muffins

C.S. Mo März 29, 2010 8:09 pm

Hier ein Rezept für Vanille-Muffins.
fructosefrei, laktosefrei

250g Weizenmehl Typ 405
250g Butter
200g Reissirup
150g Dextrose (Traubenzucker)
5 Stk. Eier
1 Pck. Vanille Back (von Schwartau)

-Butter zerlassen
-Eier, Dextrose und Reissirup in Schüssel und schaumig schlagen
-zerlassene Butter langsam zugeben
-Mehl zugeben
-Vanille Back zugeben
-in Förmchen füllen (16-20 Stück, je nach Füllhöhe)
-bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 min backen

Viel Spaß Smile