Carbonara Auflauf

TQ So Jun 08, 2008 10:28 pm

Für 2 Personen:
Zutaten:
200g Kräuter Schinken - rein vegetarisch (Reformhaus)
400g Sahne
150g Nudeln
1 Ei
Salz, Pfeffer,Olivenöl

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Schinken in Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten. Parmesan reiben, mit Ei und Sahne abschmecken. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend den Schinken dazugeben. Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße vermengen. Alles in eine Auflaufform geben und bei ca. 180°C 15 Minuten backen bis es oben schön braun ist.